Меню при лямблиозе у взрослых

Диета при лямблиозе у взрослых и детей

диета при лямблиозеЛямблиоз – болезнь, вызываемая лямблиями, которые локализуются в тонкой кишке. Терапия патологии включает в себя диетическое питание и применение медикаментозных препаратов. Диета при лямблиозе у взрослых и детей заключается в приеме продуктов, содержащих витамины и полезные микроэлементы.

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?
Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день...

Читать далее »

Разрешённые продукты

При диагностировании лямблиоза больным рекомендовано есть следующие продукты:

  • разнообразные каши (готовка осуществляется на воде);
  • нежирные сорта птицы и рыбы, приготовленные паровым способом или запеченные (курица, индюшка, морской окунь, минтай, треска, пикша);
  • тщательно вымытые и термически обработанные овощи (небольшое количество картофеля, свёкла, кабачок, морковка);
  • хорошо вымытые несладкие фрукты и ягоды (калина, лимон, гранат, виноград, клюква, яблоки и груши);
  • молочнокислые изделия со средней жирностью;
  • стоит отказаться от употребления свежих хлебобулочных изделий, их вполне можно поменять на сухари;
  • бульоны повторного отвара;
  • свежеприготовленные домашние компоты, морсы, сок из помидоров.

При обнаружении лямблиоза в детском возрасте, рекомендовано употреблять много фруктов и ягод, но количество продуктов красного цвета рекомендуется ограничить, поскольку существует высокая вероятность развития аллергической реакции. Поскольку дети и дня не могут прожить без различных вкусностей, то в ходе диеты их можно угощать крекерами, печеньем «Мария» или другими видами галетной продукции.

загрузка...

Если лямблиоз обнаружен у женщины в период лактации, то малыша потребуется перевести на искусственное кормление. Его суть заключается в исключении ряда фруктов, провоцирующих аллергические реакции.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Создают специальный рацион питания при обнаружении лямблиоза, включающий несколько циклов, которых следует придерживаться:

  1. В случае обнаружения патологии требуется сидеть на диете не менее 14 дней. В этот период обязательно употреблять большое количество каш и фруктов, эти продукты способствуют выведению из организма токсических веществ и значительно сокращают число вредителей.
  2. Поскольку для полноценного выведения вредоносных микроорганизмов, присущих лямблиозу, требуется от 21 до 30 дней, то после 2 недель диеты нужно сменить меню. В этот период в рацион рекомендуется добавить курагу, яблоки, груши, малину. Довольно полезным будет употребление арбуза.
  3. В период от 14 до 21 дня вполне можно обеспечить среду, неподходящую для паразитов, вызывающих лямблиоз. Для этого кроме представленных компонентов следует употреблять кисломолочные продукты.

В случае обнаружения лямблиоза, рекомендуется остановить свой выбор на натуральной пище. Кроме того, перед каждым её приемом в обязательном порядке следует мыть руки.

Запрещённые продукты

В случае обнаружения лямблиоза диетологи советуют убрать из своего дневного рациона такие продукты, как:

  • сладкое, а также хлебобулочные изделия;
  • молочную продукцию, исключением является кефир и ряженка;
  • напитки с газом;
  • вредная едакопчености, соленья, маринады, консервацию;
  • жареные блюда;
  • свежий белый хлеб;
  • сладкие фрукты;
  • макаронные изделия любых сортов;
  • грибы;
  • шоколадную продукцию;
  • все бобовые.

Примерное меню

После диагностирования лямблиоза меню на день может быть следующим:

  1. Завтрак. Каша на выбор, готовится на воде. Фрукты кислых сортов или ягоды (калина, лимон, гранат, виноград, клюква, яблоки и груши из кислых сортов).
  2. Второй завтрак. Творожок с жирностью в 2-5%, биойогурт без ароматических добавок.
  3. Обед, в случае обнаружения лямблиоза, может включать в себя пюре из овощей, сделанное на пару, вареное мясо птицы нежирных сортов (можно запекать в духовке). Также подойдет овощной салат (морковь и огурец, заправленный соком лимона). Компот домашнего приготовления.
  4. Полдник. Кефир средней жирности, груши кислых сортов.
  5. Ужин во время лямблиоза может состоять их фруктового пюре, нежирного творога, свежеприготовленного компота.

При выявлении лямблиоза в рацион необходимо включить достаточное количество жидкости. Перед сном, за 20-30 минут, рекомендовано выпивать 200 миллилитров кефира.

диета при лямблиозеПосле обнаружения лямблиоза также можно остановить свой выбор на таком варианте меню:

  1. Завтрак. Каша на выбор. Свежеприготовленный компот из кислых ягод.
  2. Второй завтрак. Ягоды и фрукты.
  3. Обед состоит из мясного бульона, гречки или риса. Свежеприготовленного морса из ягод.
  4. Полдник. Свежевыжатый сок из фруктов, творог средней жирности, натуральный йогурт без различных добавок.
  5. Ужин. Рыбные или мясные котлеты, сделанные на пару, тушеные овощи. Свежеприготовленный морс.

Также следует изучить примерное меню лечебной диеты на неделю. Она отлично подойдет как взрослым, так и ребенку.

Понедельник:

  1. Завтрак. Овсянка (готовится на воде) и зелёный чай. Довольно полезными будут и травяные чаи.
  2. Обед. Паровые котлеты из курицы.
  3. Ужин. Рагу из молодых кабачков, немного мяса нежирных сортов, 200 миллилитров простокваши.

Вторник:

  1. Завтрак. Гречка (готовится на воде), стакан апельсинового сока.
  2. Обед. Суп из овощей, с добавлением куриных фрикаделек.
  3. Ужин. Тушеные томаты, морковь и кабачки. 150 миллилитров кефира с низким процентом жирности.

отвар шиповникаСреда:

загрузка...
  1. Завтрак. 200 граммов сваренного на воде риса, отвар из шиповника.
  2. Обед. Куриный бульон с добавлением зелени.
  3. Ужин. Паровая треска, политая большим количеством лимонного сока.

Четверг:

  1. Завтрак. Тост, намазанный брынзой, чашка чёрного чая без сахара.
  2. Обед. Суп с рисом, морковкой и зеленью.
  3. Ужин. Рагу из кабачков и помидоров, с добавлением куриного мяса. 200 миллилитров кефира низкой жирности.

Пятница:

  1. Завтрак. Сваренная на воде пшенная каша с ломтиками брынзы, морс из ягод (желательно домашнего приготовления).
  2. Обед. Суп-пюре с добавлением кабачков и зелени.
  3. Ужин. Сваренная на воде гречневая каша и биточки говядины, 200 миллилитров простокваши.

Суббота:

  1. Завтрак при лямблиозе состоит из гречки и обезжиренного кефира.
  2. Обед. Овощное рагу с добавлением помидоров и перца.
  3. Ужин. 2-3 отварные картошки.

овсянка с сухофруктамиВоскресенье:

  1. Завтрак. Хлопья овсянки с сухофруктами, фреш из цитрусов.
  2. Обед. Суп из гречки с фрикадельками.
  3. Ужин. Салат из фруктов и чашка травяного чая.

Популярные рецепты

В связи с широким распространением такого заболевания, как лямблиоз, присутствует целый список рецептов вкусных блюд, которые разрешено употреблять при патологии:

  1. Овощное рагу. Мелкими кубиками нарезаются две-три картофелины, помидоры, кабачки, морковка, сладкий перец (желательно красного цвета). На дне посуды, в которой будет производиться готовка, обязательно должно быть небольшое количество растительного масла. Для начала выкладывается картошка, затем морковь, следом оставшиеся овощные продукты. По желанию можно добавить щепотку базилика, или другой зелени, которая нравится. В последнюю очередь необходимо добавить томаты. Все это ставим в духовку при температуре 150 градусов. Время готовки составляет около 30 минут.
  2. Запеченные яблоки. Берутся кислые сорта яблок. У каждого фрукта убирается сердцевина. Вместо сердцевины внутрь кладется нежирный творог, если есть желание, то можно добавить корицу. Затем на противень выкладываются яблоки, предварительно следует смазать их небольшим количеством растительного масла. Яблоки помещаются в духовку и выпекаются до появления румяной корочки.
  3. Бруснично-клюквенный морс. Берутся ягоды брусники и клюквы, они могут быть свежими или замороженными, но в последнем случае их следует предварительно разморозить. Ягоды помещаются в мясорубку и измельчаются до состояния кашицы. Полученная смесь переливается в большую кастрюлю, посыпается сахаром, добавляется чистая вода. Кастрюля ставится на газ, нужно подождать закипания. Морс настаивается на протяжении 30-40 минут. После этого напиток остается пропустить через сито и можно пить. Это популярный напиток при лямблиозе.
  4. компот с лимономАпельсиновый компот с лимоном. Необходимо взять один или два сладких апельсина и один лимон, тщательно промыть их водой. Далее следует снять с фруктов цедру. После чего она тонко нарезается соломкой и выкладывается на тарелку. Все это заливается теплой водой. Нужно оставить полученную жидкость на несколько минут. В закипающую воду засыпается сахар и цедра. Следует дождаться, когда все закипит, подержать 3 минуты и остудить. Оставшийся мякиш апельсинов и лимона режется кругляшками и кладется в емкость. Остается настаиваться. Напиток нужно подавать охлажденным.
  5. Лимонад домашний. Необходимо взять пять литров чистой воды, пучок перечной мяты и лимон. Вода ставится на огонь, доводится до кипения, в неё помещается пучок мяты. В этот момент небольшими кусочками нарезается лимон. Затем он добавляется к мяте и кипятится несколько минут. Далее, напиток охлаждается и его можно пить.
  6. Котлеты, приготовленные в духовке. Для приготовления этого блюда при лямблиозе необходимо подготовить фарш из нежирного мяса, одно куриное яйцо, 20 граммов репчатого лука и 200 граммов хлопьев овсянки. Лук тушится на сковороде до приобретения золотистого окраса. После чего он смешивается с остальными ингредиентами. Из полученной смеси формируются котлеты и выкладываются на противень. Котлеты выпекаются на протяжении 45 минут при температуре 160 градусов.
  7. Рыба с овощами. Это вариант еды, который можно употреблять на праздники при наличии лямблиоза. Для приготовления этого блюда нужно подготовить такие ингредиенты, как: 500 грамм трески, ½ лимона, ломтик баклажана, морковь, лимонная долька и небольшое количество зелени. Подготовив все компоненты, следует поместить рыбу на фольгу, рядом расположить предварительно нарезанные овощи. Рыба заворачивается в фольгу и помещается в духовку. Блюдо готовится на протяжении 30 минут при температуре 200 градусов.
  8. овсяное печеньеПеченье овсяное. Несмотря на то, что при лямблиозе нельзя есть хлебобулочные изделия и сладости, это блюдо не принесет никакого вреда. Для приготовления печенья следует измельчить в блендере хлопья овсянки и добавить туда немного мёда. Затем в смесь высыпается горсть сухофруктов. Из полученного теста формируются небольшие лепёшки, которые пекут на листе пергаментной бумаги.
  9. Овсянка с грушами. Необходимо залить овсяные хлопья водой в соотношении 1:2 и поставить на плиту. После закипания каши в неё добавляется очищенная от шкурки груша, сам фрукт нарезается крупными ломтиками.

Поскольку схема лечения лямблиоза в детском возрасте такая же сложная, как и у взрослых, для них рекомендуется готовить различные блюда из творога, этот продукт можно добавлять в каши или использовать в виде запеканки.

Приготовление еды при лямблиозе осуществляется двумя способами – тушение и варка. Принимать пищу необходимо 4-5 раз в день. Подобный рацион питания даст возможность нормализовать состояние микрофлоры кишечника, что достаточно важно, поскольку одновременно с лямблиозом может развиваться дисбактериоз кишечника.

Стоит понимать, что при лямблиозе диетическое меню подбирается непосредственно лечащим врачом, с учётом индивидуальных особенностей организма пациента. Обязательно учитывается момент наличия у пациента аллергической реакции на тот или иной продукт. В случае с детьми, минимизируют продукты красного цвета.

Если применить диету сразу после обнаружения лямблиоза, то избавиться от паразитов можно будет с минимальным употреблением медикаментозных препаратов. Лечить болезнь должен только профессиональный врач, предварительно изучив историю патологии.

Как и любое другое гельминтное заболевание — лямблиоз у детей имеет опасные последствия. И при первых подозрениях на глистную инвазию нужно начинать комплексное лечение, которое может назначить только специалист. При назначении лечебного курса врачи также дают советы по соблюдению определенной диеты. Так как есть продукты питания, способствующие благоприятной атмосфере для развития и размножения глистов. А некоторые продукты обладают антипаразитными свойствами.

Зная, какие продукты питания можно употреблять, а какие необходимо исключить — вы легко сможете составить меню для своего ребенка на период лечения лямблиоза. Весь процесс лечения занимает примерно 3-4 месяца. И нужно запастись терпением и строго следовать диете, назначенной вместе с основным лечением. Только тогда результат будет высокоэффективным и не заставит себя долго ждать.

Диета при лечении лямблиоза у детей

Что касается грудных детей, то их диета заключается в смене грудного молока на искусственное кормление. При обнаружении лямблий у матери — лечение назначают и ребенку, и маме. После полного излечения грудное вскармливание можно будет восстановить.

Что касается диеты для детей старше года, то для начала необходимо разобраться, чего «боятся» глисты, а что для них создает вполне приемлемые условия для жизнедеятельности. Какие продукты питания для них верная смерть, а какими они не прочь полакомиться.

Глисты лямблии очень не любят кислую среду. А сладкая и углеводистая среда для них самая прекрасная и способствующая развитию. В связи с этим нужно исключать легкие углеводы, сладкие и сдобные изделия, а кисло-сладкие продукты включать в меню детей при лечении лямблиоза.

Продукты питания, которые нужно исключить:

  • сладости (конфеты, печенье, торты);
  • сдобные хлебобулочные изделия (в том числе и белый хлеб);
  • макаронные изделия;
  • острые, маринованные и копченые продукты;
  • колбасные изделия;
  • сырой лук и чеснок, редька и хрен;
  • очень сладкие фрукты и ягоды (виноград сладких видов, бананы, дыня);
  • грибы;
  • молоко;
  • газированные напитки.

Продукты питания, которые необходимо включить в рацион:

  • кислые и кисло-сладкие ягоды и фрукты (киви, цитрусовые, кислые яблоки);
  • сырые и тушенные овощи (особенно морковь и кабачки);
  • каши, сваренные на воде;
  • кисломолочные продукты (кефир, нежирный творог).

Необходимо учесть такой факт, как аллергические реакции у детей на тот или продукт (особенно это касается фрукт и ягод). Если существует такая реакция, то этот продукт должен быть полностью исключен из рациона питания ребенка. Все составляющие подбираются родителями строго в индивидуальном порядке или после консультации с врачом.

Диета при лямблиозе предусматривает питание ребенка 4-5 раз в день небольшими порциями. Желательно за 20-30 минут до приема пищи выпивать какой-нибудь кислый напиток (ягодный морс). Блюда должны быть только тушенными, пропаренными или варенными. Жарка полностью исключается при такой диете. Ягоды и фрукты можно употреблять в свежем виде или в качестве компотов и морсов. Следует увеличить ягодно-фруктовое меню в несколько раз по сравнению с обычным.

Меню при ляблиозе у детей

При составлении диетического меню стоит придерживаться определенных правил, касающихся способам приготовления тех или иных блюд. Вот некоторые из них:

  1. . Использовать только свежие, никаких консервированных вариантов. Можно запекать, добавляя небольшое количество нежирного творога. Сладость можно придать при помощи сахарозаменителя или стевии (но не в большом количестве).
  2. Овощи употреблять только в сыром, тушенном виде или приготовленных на пару. Картофелем рекомендуется не злоупотреблять. Лук, чеснок и бобовые полностью исключаются.
  3. Крупы. Приготовление любых каш только на воде. Рекомендуется исключить манную и все бобовые крупы. Особенно при лямблиозе рекомендуется рисовая каша, но можно употреблять и другие, которые любит ребенок. Это кукурузная, гречневая, овсяная, ячневая и другие каши.
  4. Мясо только нежирное (курица, индейка, телятина, нежирные куски говядины или свинины). Очень важное условие при приготовлении мясных продуктов — это мелкая нарезка мяса или прокрутка его через мясорубку. Лучше чтобы это были котлеты, тефтели или фрикадельки, приготовленные на пару. Необходимо следить, чтобы мясо прошло достаточную термическую обработку.
  5. Первые блюда. Бульоны для супов готовятся только с курицы (или другой птицы) без кожи и жира. Наваристые и жирные бульоны категорически запрещены!
  6. лучше использовать ржаной и не самый свежий. Можно приготовить сухари в духовке.
  7. Из кисломолочных продуктов можно употреблять нежирный творог, кефир, нежирную ряженку и обезжиренный или маложирный йогурт.

Также следует учесть количество жидкости, выпиваемой ребенком за день. Оно должно составлять от полутора до двух литров. Это могут быть морсы из клюквы, смородины или брусники, а также подкисленные компоты. В кисломолочные напитки можно добавлять Ацидобиффирин и Бифилумбактерин. Только выпивать их нужно свежеприготовленными. Они способствуют восстановлению кишечной микрофлоры.

Не забываем и про гигиену! Руки всегда должны быть чистыми и у ребенка и у вас, так как вы занимаетесь готовкой. Все продукты, используемые в рационе, должны быть свежими, хорошо вымытыми и прошедшими хорошую термическую обработку.

Рецепты приготовления некоторых блюд

Меню при лямблиозе позволяет по-новому взглянуть на приготовление привычных блюд. Вот несколько рецептов, с помощью которых можно приготовить очень полезные и необходимые при лечении блюда.

  • . Берем кабачок, морковь, 1-2 картофелины, помидор и болгарский перец. Нарезаем все дольками или кубиками. Выкладываем на дно кастрюли картофель и добавляем пару капель растительного масла и воды, достаточной для томления. После 10-15 минут добавляем остальные овощи и тушим до готовности. Перед употреблением можно посыпать зеленью.
  • Каши. При готовке каш (только на воде) можно использовать немного сливочного масла. В некоторые виды круп (овсянка, рис) можно добавлять ягоды и стевию. Это хоть немного разнообразит привычный вкус каш.
  • Ягодный морс. В кипящую воду бросить любые толченые ягоды и немного стевии. Размешать, выключить печку и дать немного настояться. Пить охлажденным!
  • Негазированный лимонад. Добавить в кипящую воду (5 литров) пучок мяты, лимон (порезать дольками) и покипятить 2-3 минуты. Для сладости добавить стевию.
  • Духовые котлетки. Смешать нежирный фарш, яйцо и немного пассерованного лука. Можно добавить овсяной каши вместо хлебного мякиша. Сформировать котлеты и выложить на противень. Готовить в духовке до готовности. Этот же рецепт подходит и для приготовления в пароварке.
  • Печеные яблоки с творогом. Вырезать сердцевину у яблок и заполнить маложирным творогом со стевией. Можно добавить корицу, если ребенок любит. Запекать в духовке до готовности.

Стевия является природным заменителем сахара. Но если вашему ребенку очень тяжело обходиться без сладкого, то проконсультируйтесь со специалистом. Возможно, на каких-то этапах лечения он разрешит добавление небольшого количества обычного сахара.

В целом меню, составляемое при лямлиозе у ребенка, не очень разнообразно, но вполне приемлемо. Здесь главное, думать о скорейшем выздоровлении и о полном восстановлении микрофлоры кишечника при помощи диеты. Успехов в лечении!

  • Bactefort
  • Аскариды
  • Другие паразиты
  • Другие паразиты (бактерии)
  • Лямблии
  • Описторхоз
  • Острицы
  • Паразиты у животных
  • Препараты от паразитов
  • Разное
  • Трихомониаз
  • Хламидиоз
  • Цепень

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…